Crostini m tomat og kapers

1 skive groft brød, fjern først skorpen

1 spsk rødvinseddike

2 mellemstore modne tomater

2 spsk hakket persille

1 spsk frisk hakket timian, eller ½ tørret

1 spsk hakket kapers

1 spsk olivenolie

1 fed hvidløg, fint hakket

Salt  og peber

6-8 skiver italiensk brød, halveret og ristet

Dryp eddiken på brødskiven, og tryk det godt ind i brødet med fingrene. Blend det sammen med resten af ingredienserne, og server det fordelt på brødene.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s


%d bloggers like this: