Crostini m tomat og kapers
1 skive groft brød, fjern først skorpen
1 spsk rødvinseddike
2 mellemstore modne tomater
2 spsk hakket persille
1 spsk frisk hakket timian, eller ½ tørret
1 spsk hakket kapers
1 spsk olivenolie
1 fed hvidløg, fint hakket
Salt og peber
6-8 skiver italiensk brød, halveret og ristet
Dryp eddiken på brødskiven, og tryk det godt ind i brødet med fingrene. Blend det sammen med resten af ingredienserne, og server det fordelt på brødene.
Skriv et svar