Hurtig guacemole

1-2 modne avocadoer

En sjat citronsaft, helst frisk

1 fed hvidløg

Salt

Skær avocadoerne over og tryk kødet ud på en tallerken. Pres hvidløget og citron over, drys salt på og mos det hele med en gaffel. Smag til og tænk på, at den gerne må være temmelig stærk/sur/salt, det smager bedst når det skal spises sammen med noget andet. Glat det hele ud og server på tallerkenen, lav evt striber eller tern med gaflen.

Reklamer