Indisk kartoffelsalat

Indisk kartoffelsalat 

indisk-kartoffelsalat.jpg

 

700 g små kartofler i halve

500 g blomkål i buketter

1½ spsk garam  masala

3 spsk smagsneutral olie

125 g cherrytomater i halve

200 g slikærter i mindre stykker

1-2 spsk frisk citronsaft

40 g. saltede peanuts

Salt og peber

Skær blomkålen i mindre stykker på ca. 3×4 cm. Vend kartofler i olie, garam masala og salt og bag sammen med blomkål i 20 min ved 250 til alt er mørt og gyldent. Vend rundt i det undervejs. Bland citronsaft i og vend resten af ingredienserne i.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s


%d bloggers like this: